ร้าน Hacchan Shopในจังหวัดกุนมะเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ราคา 500 เยนหรือ 150 บาท ที่ทั้งถูกและอร่อย แต่เหตุผลที่คุณยายวัย 82 ปียังคงทำกิจการอยู่ทั้งๆที่ยังขาดทุนคืออะไรกันนะ?
HACCHAN SHOP (はっちゃんショップ)
ร้าน HACCHAN SHOP คือร้านบุฟเฟ่ต์ที่สามารถทานอาหารอร่อยๆทุกอย่างได้ในราคา 500 เยน ที่ถึงแม้จะหักต้นทุนไปแล้วแต่การจัดการก็ยังคงขาดทุนเดือนละ 70000 เยน ซึ่งทันทีที่เปิดร้านที่นั่งทั้ง 30 ที่ก็เต็มทันที คุณยายวัย 82 ปีได้บอกว่า ตอนอายุ 52 เธอได้ขับมอเตอร์ไซค์ไปทั่วประเทศญี่ปุ่น และได้สัมผัสถึงความอ่อนโยนของผู้คน เธอเลยคิดว่าตัวเองอยากจะทำอะไรสักอย่างเพื่อเป็นการตอบแทน เลยเลือกที่จะเปิดร้านนี้ขึ้นมา
รูปอาหาร
เต้าหู้ไข่, บล็อกโคลี่, ไข่ต้ม
มะเขือหมักมิโสะ, ฟักทองต้ม, เห็ดออรินจิผัด, ไข่ปลาเฮอร์ริ่งหมักวาซาบิ, ปูอัด
น่องไก่ต้ม
ปลาซาบะอบซอสเทริยากิ
แซลม่อนย่างเกลือ
ผัดทอดมันปลาและเห็ดชิเมจิ
ไข่ม้วนย่าง
ในแต่ละวันจะมีอาหารมาเปลี่ยนถึง 10-12 ชนิดด้วยกัน ไม่ว่าอันไหนก็น่าทานทั้งนั้นเลยนะเนี่ย
ในทุกๆวันคุณยายจะเตรียมทุกอย่างเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ด้วยตัวคนเดียวติดต่อกันเป็นเวลาถึง 20 ปี
คุณยาย : ฉันไม่ต้องการเงินหรอกนะ
คุณยาย : ฉันแค่ทำให้ทุกคนที่ทานอาหารมีความสุขน่ะ
คุณยาย : เป็นสิ่งที่มีความสุขที่สุดแล้วสำหรับตอนนี้ (น้ำตา)
แต่ถ้าไปเที่ยวญี่ปุ่นแล้วมีโอกาสได้ไปจังหวัดกุนมะ จะลองแวะไปหาคุณยายดูก็ได้นะ
HACCHAN SHOP แผนที่
◆ ADDRESS : Gunma-Ken,kiryu-shi,Aioichou 2 Chome 1024-3 (群馬県桐生市相生町2丁目1024-3)
◆ 11:00-14:00 ◆ ปิดวันอาทิตย์ ◆ บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น 500 เยน
