รายการทีวีญี่ปุ่นได้ไปสัมภาษณ์คนไทยว่า “คิดยังไงกับผักชีบูมที่ญี่ปุ่น?” ที่ไทยจะนิยมสลัดผักชีเหมือนญี่ปุ่นหรือไม่?
คนไทยถึงกับอึ้ง!? “เกิดอะไรขึ้นกับผักชีบูมที่ญี่ปุ่น”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/5qhzfb65um4gs4k84wow8ckck.jpg)
ปี 2017 ได้เกิดผักชีบูมขึ้นที่ญี่ปุ่นจากที่ไม่เคยมีมาก่อนเลย ไม่เพียงแค่เอาผักชีมาโรยหน้าอาหารเท่านั้น แต่มีหลายคนที่เอาผักชีมาทำเป็นอาหารจานหลัก เช่น “สลัดผักชี” และ “หม้อไฟผักชี” คุณคิดว่าผักชีจะสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารได้มั้ยคะ?
ผักชีบูมที่กำลังเป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/f46thzqb1k8o040gk408kgc0c.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/7vqof3zxmo0000cww4ogkww8g.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/cbvev5g1zx4coccg4w4s48ww8.jpg)
ฉันคิดมาตลอดว่า “คนญี่ปุ่นไม่ชอบผักชี” เลยรู้สึกตกใจมากที่ผักชีมาบูมที่ญี่ปุ่น รายการทีวีญี่ปุ่นได้ออกไปสัมภาษณ์คนไทยว่า “คิดยังไงกับการที่คนญี่ปุ่นนำผักชีจำนวนมากมาทำเป็นสลัด” คนไทยที่ให้สัมภาษณ์ต่างเป็นคนไทยที่อาศัยอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น และทุกคนก็แทบจะตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า “รู้สึกแปลกๆกับผักชีบูมที่ญี่ปุ่น”
ปัจจุบันมีคนไทยกว่า 5หมื่นคนอาศัยอยู่ที่ญี่ปุ่น
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/ankr7x62t60ow40k04wg8ccog.jpg)
อาหารไทยไม่ว่าจะเป็นต้มยำกุ้ง ข้าวมันไก่ หรือยำวุ้นเส้น ก็จะต้องมีผักชีโรยมาในอาหาร
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/1pwu7koedz284sk44gsgssks4.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/bwq5xw3r8t4c8sk8k80c4c4s8.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/au9t0zqfktckkw04s4okcwcs4.jpg)
โค้ชมวยไทย อายุ 43 ปี “คนญี่ปุ่นกินมากเกินไปแล้ว”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/egs6g8h3eaokc4gokokgskc4w.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/esu4onwe6ko48swk8so4cooks.jpg)
ผู้จัดการร้านนวดแผนไทย อายุ 43 ปี “คนญี่ปุ่นกินมากกว่าคนไทยอีก”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/c02p81rip5sggk4koocos8040.jpg)
พนักงานฝึกหัด อายุ 30 ปี “จริงๆแล้วคนไทยไม่ได้กินผักชีเยอะขนาดนั้นนะ”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/57yt5d97dbgowsoo4gkgwsk44.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/eslkykauxjk8g4koccsc8kgs0.jpg)
อาจจะเป็นเพราะว่าคนไทยชอบใส่ผักชีลงในอาหาร คนญี่ปุ่นเลยคิดว่า“คนไทยชอบผักชี” แต่ผู้ให้สัมภาษณ์คนไทยต่างตอบกันว่า“วิธีการกินผักชีของคนญี่ปุ่นแปลก” อาหารที่ดูแล้วไม่อยากจะเชื่อเลยก็คือ…
ไกด์ อายุ 33 ปี “สลัดผักชี”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/agsjxmcj88w04g4o880wkg4oo.jpg)
นักเรียนโรงเรียนสอนภาษาญี่ปุ่น อายุ 23 ปี “สลัดผักชี ผักชีแบบเยอะพิเศษ”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/2qkldfpnt1escgg4wc04g44k4.jpg)
นักศึกษาวิชาชีพและเฉพาะทาง อายุ 21 ปี “รู้สึกว่าสลัดผักชีไม่อร่อยเลย”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/9apej4xwiekowko0gk0s4kg04.jpg)
สลัดผักชีเป็นหนี่งในเมนูเด็ดของผักชีบูมที่ญี่ปุ่น ซึ่งเป็นอาหารที่มีทั้งคนไม่ชอบถึงขนาดพูดว่า“ไม่มีทางกินแน่”และทั้งคนที่ชอบถึงขั้นพูดว่า“ชอบมากจนกินได้หมดจาน”
สลัดผักชีที่กำลังเป็นที่นิยมมากที่ญี่ปุ่น
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/5qhzfb65um4gs4k84wow8ckck.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/e7z23v0c5a0wwgo8gcwsoko0k.jpg)
มีวัยรุ่นหลายคนสั่งสลัดผักชีมาและถ่ายรูปอัพลง Instagram กันอย่างมากมาย
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/4d8gzrcty4kksowsg448cg880.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/ab992l0nvs0kg40gwkw84okk4.jpg)
ร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นก็มีสลัดผักชีขายด้วย!
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/5iq8118k05wc4koowwocg800s.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/7qvbroshxs8444c4ocsocc8go.jpg)
ทั้งๆที่คนไทยเองยังบอกว่าสลัดผักชีแปลก แต่ทำไมถึงยังมีอยู่ในเมนูได้นะ? เมื่อไปถามพนักงานคนไทย อายุ 34 ปี จึงได้คำตอบว่า…
“เพราะคนญี่ปุ่นนิยมสั่งกัน ก็เลยต้องเอาไว้ในเมนู”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/177klf2mpn34g04wg8c0s0wc.jpg)
“ขายดีด้วย เลยตั้งเป็นอีกเมนูนึงขึ้นมาเลย”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/840h817nodk4css48w0w0g4sk.jpg)
“แต่ไม่เคยคิดจะกินเองเลย”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/780kilm40ow048gwkww88s0g0.jpg)
“เหม็นด้วย”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/7at338c3tkkcsw0g4gso4gowk.jpg)
เหมือนว่าจะรู้สึกแปลกๆกับการที่คนญี่ปุ่นเอาผักชีมาทำเป็นอาหารจานหลักอยู่เหมือนกันนะคะเนี่ย
นักศึกษา อายุ 25 ปี “ที่ไทยส่วนมากจะใช้ผักชีในการตกแต่งอาหารมากกว่า”
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/5s2axdv3nukgcc48c8cg8wksk.jpg)
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/mhu2zg6ntz40ck00o48808g.jpg)
นอกจากนั้นทางรายการทีวียังนำเสนอเรื่องที่ว่า ผักชีบูมที่ญี่ปุ่นยังไปเป็นข่าวที่ไทยอีกด้วย
![](https://yabaijp.net/wp-content/uploads/2018/02/26j7ufyb32f40gswo4w4o0gk0.jpg)
แล้วทุกคนล่ะ อยากกินสลัดผักชีกันบ้างมั้ยคะ?